史上最严食安法草案中国保健品莫错过黄金期
http://www.dsblog.net 2014-08-29 10:44:24
日前,全国人大常委会公布了《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》,其中有5条涉及保健食品,引发强烈关注。草案一旦通过,可能对保健品行业产生巨大冲击,在一定程度上改变现有格局。这个号称“史上最严”的食品安全法草案就是为了使中国的食品和保健品产业能真正成熟起来,让消费者放心购买国产保健品,并推动国产保健品核心技术的快速发展。
市场广阔,却被国外品牌瓜分
随着国人的健康意识逐渐觉醒,摄取食物已不仅是为了填饱肚子,还要求它具有调节人体生理活动的功能,加上在我国流行几千年的“药食同源”养生文化深入人心,保健食品(也称保健品)迅速发展起来。
美国波士顿咨询公司(BCG)今年2月发布的最新报告《从洞察到行动:掘金中国保健消费品市场》中指出,中国消费者的健康意识已与欧美不少发达国家并驾齐驱,预计到2020年,我国保健品的市场规模将超过4000亿元。另外一项调查也显示,近年来,我国营养与功能食品的增长速度为27.8%,膳食营养补充剂类产品是其中成长速度最快的种类,销量增速高达77.8%。可见,无论生产规模还是消费能力,中国保健品市场不仅潜力巨大,前景也十分光明。
中国保健品市场需求如此之大,但国内保健品生产企业的表现却没那么突出。去年5月,国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛表示,截至2012年底,全国保健食品生产企业共有2006家,2012年产值约2800亿元,而《食品工业“十二五”发展规划》中指出,到2015年中国营养与保健食品产值将达到1万亿元,这两个数字相差甚远。来自中国保健协会的数据显示,近几年,我国保健产业产值约占国民生产总值的2%,而发达国家这一比例普遍超过15%,并以每年15%~30%的速度递增。欧美国家消费者用于保健食品的平均花费占总支出的2%以上,而我国仅占0.07%。来自中国保健协会保健品市场工作委员会(CHCAM)的数字显示,国内保健品的实际销售额不到3000亿元,中国人均保健食品消费支出仅为美国的1/20、日本的1/15。中国保健协会保健品市场工作委员会委员于斐指出,作为世界第一大保健品原料出口国,中国保健品市场中的知名品牌却被国外企业把持着。
只有布局,没有格局
我国保健品行业的发展之所以没有达到预期结果,是因为存在下面几个问题。
1.行业标准混乱,准入门槛低。于斐认为,大概有90%的中国的保健品企业缺乏战略眼光,在急功近利思想的驱使下,宁愿花几千万元砸在广告上,对消费者死缠烂打,也不愿潜下心来培育自己的产品、品牌和市场。大多数公司仅对未来三五年有简单预期,但缺乏危机感和紧迫感。这就导致整个保健品市场仅仅有布局,每个领域都有企业在做、在经营,但是缺乏成熟的格局,没有形成良性、有效的竞争,致使整个行业在发展中一直处在初级阶段。
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